【2026年5月1日放送】ザワつく！金曜日｜箱根の激レアグルメ2選 ビーフシチュー＆賞味期限10分の生餅

入手困難な激レアグルメ2品を徹底紹介！

2026年5月1日放送のザワつく！金曜日「箱根グルメ＆最強開運3時間スペシャル」では、“入手困難”と話題の激レアグルメが2品登場しました。

どちらも数量限定・時間制限ありで、タイミングを逃すと食べられないレアな逸品です。

完成までに2週間かかる濃厚ビーフシチューと、賞味期限わずか10分の生餅——
ここでしか味わえない特別な体験が待っています。

芦ノ湖のほとりにある人気店「シチューとカレーの店 湖亭」のビーフシチューと箱根湯本駅から近い「食事処 春夏秋冬」の至高の生餅。

今回はその2品を、ブログ向けに分かりやすく紹介します。

芦ノ湖で味わう、シチューとカレーの店 湖亭「ビーフシチュー」

※画像はイメージです

芦ノ湖のほとりにある、シチューとカレーの店 湖亭。
こちらのお店の激レアグルメは2週間かけて作る絶品ビーフシチューです。

芦ノ湖周辺は箱根でも人気の観光エリアで、食事と景色を同時に楽しめるのが魅力です。

1日たった10食の“入手困難グルメ”

このビーフシチューは、なんと1日限定10食。

観光地・箱根という立地もあり、連日多くの人が訪れるため、
早い時間に売り切れてしまうことも珍しくありません。

価格は2,500円とやや高めですが、
その理由は仕込み工程を知ると納得できます。

完成まで2週間かかる理由

最大の特徴は、完成までに約2週間かかる仕込み。

主役となるのは、牛の後ろ脚のスネ肉「トモスネ」。
この部位は流通量が少なく、毎日の安定入荷が難しい希少な肉です。

そのトモスネを、

• にんじん
• 玉ねぎ
• りんご

と一緒に約5時間じっくり煮込み、
さらに1時間寝かせて旨味を落ち着かせる工程を経ます。

ここでできた煮込みスープが、デミグラスソースのベースに。
そこへスパイスを加え、さらに2週間じっくり煮込むことで、コクと深みを極限まで引き出していきます。

箸でほぐれるほどの柔らかさ

完成したビーフは、ナイフがいらないどころか、箸でほぐれるほどの柔らかさ。

長時間煮込まれたことで、繊維がほどけるような食感になり、
口の中でとろけるように広がります。

濃厚でありながら重すぎないデミグラスソースとの相性も抜群で、
まさに“時間が作った味”といえる一皿です。

なぜここまで入手困難なのか？

このメニューが“幻”と呼ばれる理由はシンプルです。

つまり、「作りたくても作れない」グルメ。
その希少性こそが、このビーフシチューの価値をさらに高めています。

シチューとカレーの店 湖亭のアクセス＆店舗情報

シチューとカレーの店 湖亭は